| SOIRÉE DU NOUVELLE AN LIVE MUSIC RÉSERVEZ votre réveillon du Nouvel An |
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Tous les Première Portée peuvent être cuisinés pour les Végétariens |
Entrée
Croutons avec burrata, oignon de Tropea* et coulée d’anchois de Cetara
Millefeuilles d’aubergine à la parmigiana avec du cacioricotta (fromage frais) et bufala
Beignets de Fleurs de courgettes , persil, ricotta, anchois
Crumble salé, stracciatella et truffe noire
Première Portée
Une portée au choix
Tonnarelli au ragout blanche, truffe noire, et crème de Parmesan DOP
Fettuccine Artisanales Alfredo au flocons de vinaigre balsamicque
Carbonara crème de truffe blanche
Fettuccine aux Langoustines et Pesto Sofia Loren
Carbonara à la pistache de Bronte | Sicile
Tonnarelli au thon rouge, câpres, olives Gaeta
Deuxième Portée Une portée au choix
Filet de porc au moût cuit et truffe noire
Saltimbocca à la romaine (recette romaine typique)
Tartare de pommes de terre à la crème de truffe blanche, œuf poché et truffe noire
Boulette de viande en sauce tomate, cacio et tiellicherry poivre
Involtini à la romaine (recette romaine typique)
Langoustines crues à la truffe noire et pétale de framboise
Dessert
Panettone artisanat avec crème tiramisu
Flûte de Prosecco
Vin du Château de Martarosa
1 bouteille pour 4 personne ou 1 verre 250 ml de vin par personne
€ 150 par personne
Acompte de 50€ par personne pour confirmation de réservation
Préférable de réserver
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INTESA SAN PAOLO COMPANY:
LA FFEC SRL ADRESS: Via dei Fienili 56 00186 Roma|Italy IBAN: IT18T0306905036100000003002 SWIFT: BCITIMM >> EN CAS DE NON PRÉSENTATION: LE DÉPÔT NE SERA PAS REMBOURSÉ >> ANNULATION Gratuite au plus tard le 20 décembre
InRoma Restaurant Tel: +39 0669191024 Booking: booking@inroma.eu via dei Fienili 56 - 00186 Roma